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【高雄】老四川 巴蜀麻辣燙 - 微涼秋意大啖美味火鍋



入秋的夜晚,帶點涼意,來吃麻辣火鍋再適合不過了!^^




搭配一杯熱茶暖暖胃,超讚的!
((好重的茶壺,沒拿好應該會撞破桌面...=3=))




來介紹一下今天一起用餐的飯友,這兩位是王氏夫婦,左邊是王小鈞,右邊是吳小華,肚子裡面還有一位可愛的寶寶喔!^0^




這是招待的小菜,分別是毛豆和筍干,筍干很好吃,我不爭氣地向服務人員多要了一盤...^^"




沾醬有兩種口味可以選擇,我選了「風味芝麻醬」,不過店家是用袋子裝沾醬,感覺還蠻奇妙的!@@"




一般火鍋店的沾醬應該都是自己去盛裝的,大家看到這個袋子都覺得十分新鮮有趣!^^"




吃火鍋一定要配白飯,就像是吃火鍋料一定要配沾醬,這是一樣的道理!XDD




這是我們點的「雙味鴛鴦鍋」,鍋底費每人120元,中間有一個三角地帶,是放麻辣藥材的地方,不要直接吃嘿!>0<"




這也是招待的「川味涼粉」,QQ的口感,搭配香麻的中藥味,是來到老四川不能錯過的開胃菜!




接下來是我們點的「滷水小拼盤」(售價340元,需另加收一成服務費),有牛筋、牛肚和大腸頭,這組放進麻辣鍋裡面熬煮,好吃對味一百分!




口苗口苗~~~牛肉是一定要的!這是「精選特級雪花牛肉」(售價380元,需另加收一成服務費),肉切得很厚,看起來就很過癮!




有圖有真相,真的沒有騙你吧!^^




雪花牛的油脂比較豐富,不過放進麻辣鍋裡面稍微涮一下,真的好吃到一個爆炸!>0<"




記得點一些時蔬,均衡一下,這是「秀珍菇」(售價125元,需另加收一成服務費),滿滿一大盤,我想這盤吃完一定會很飽....=3=




這是「牛肉川丸子」(售價175元,需另加收一成服務費),這個放在麻辣鍋裡面真的非常適合,牛肉丸吸附湯汁之後,可以吃到非常濃烈的香氣,讚~讚~讚~!!




我們真的全部把它放在麻辣鍋裡面了,哈~哈~哈~!!




再來一盤蔬菜,這是「大陸妹」(售價95元,需另加收一成服務費),最近受到颱風影響,變得很少吃到綠色蔬菜,今晚就多吃一點吧!^^




翠綠的顏色,讓人看了就胃口大開!^0^




鴨血和豆腐都可以無限量續加,想吃就告訴服務人員,他會幫你加到滿喔!^0^




吃完了芝麻口味的沾醬,接下來換吃另外一種口味「風味沾醬」,這個還要淋上一些麻辣高湯才對味喔!




再來這是「豬頸花肉」(售價320元,需另加收一成服務費),這個部位的豬肉口感比較脆口,油脂含量也比較少!吃起來比較沒有負擔,ㄎㄎ...




來一張特寫,肉片切得比較小,看起來不夠大器...Orz




嗯..它就是一盤豬肉,沒有想像中的厲害!=3=




再來這是「油條」(售價70元,需另加收一成服務費),稍微浸泡在麻辣高湯裡面,不要滾得太爛,帶點脆脆的口感是最好吃的時候!




哇靠!這艘龍船也未免太長了吧!有嚇到我喔!^^"




其實這是「花枝漿」(售價260元,需另加收一成服務費),店家去哪裡找到這麼長的器皿來裝花枝漿啊?真有趣!




我們今晚吃了不少東西,看大家的肚子就知道了,呵呵...^^"




最後,就在我和頭號飯友許小益的合照中,為我們今天美好的晚餐劃下完美的句點,下次再繼續帶你去吃美食嘿!^0^




【老四川 巴蜀麻辣燙 - 高雄中山店】
店址:高雄市苓雅區中山二路422、424號
訂位專線:(07)335-1717、335-6767
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