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【台中】水森水產 - 超霸氣海鮮鍋物&爐端燒,盡享大海的鮮甜滋味!

離開合歡山之後,緊接著我們來到了台中市區,這次來到中部的另一個重點行程,就是來找一起在澎湖當兵的好朋友傅小傑啦!這次的見面他特別安排邀請我們去吃「水森水產」,品嚐超霸氣海鮮鍋物和爐端燒,蝦兵蟹將通通上場,滿滿的生猛海鮮,讓我們留下非常難忘的用餐經驗!^0^


班長好!傅小傑,我們好久不見了!看到你真開心~~~^0^


走進店內,大多數的海鮮都已經被一掃而空...


生意超級好!


不過這一區都是屬於冰鎮的海鮮,精彩的還在後面....>0<"


一櫥一櫥的養殖箱,全部都是活跳跳的生猛海鮮!


滿滿的螃蟹....


各式品種的螃蟹,應有盡有!


原來「活」的水產才是這裡的重點!


貝類也是在比大顆的~~~


龍蝦更是不可或缺!


這裡真的是讓我大開眼界!感覺好像到了一趟海底龍宮!花~哈~哈~!!


琳瑯滿目的料理,更是讓我們看得眼花撩亂!


點餐的部分就交給傅小傑來處理囉!^^


首先是招待的韓式泡菜,相辣的口感,拿它來當開胃菜,真是再適合不過了!


然後服務人員端了一個鍋子過來...


這是傅小傑特別點的「龍王海鮮鍋」,嗯...湯頭很清澈,都沒有任何食材在裡面,所以這是國王的海鮮鍋??


隨餐附贈的蔬菜盤,全部當是當季的時蔬!^^


這些蔬菜最適合煮火鍋了!^0^


服務人員很貼心幫我們把蔬菜一一放入鍋中!


五顏六色的蔬菜,讓人看了胃口大開!^^


沒多久,火鍋已經煮開囉!所以這就是「龍王海鮮鍋」??=.="


先撇開鍋物,介紹一下今晚用餐的飯友,由左至右分別是傅小傑、傅小綺和卜小盈,真的很謝謝他們今晚熱情的招待!^^


傅小傑怕大家餓肚子,還特別加點一些熟食,讓大家可以先品嚐,這是「炸軟殼蟹壽司」!


軟殼蟹夾在壽司裡面,一口咬下,滿嘴的海味,超級滿足!


再來這是「盛合刺身」,好精緻的擺盤,看起來就十分可口!


這裡面有鮭魚、旗魚、花枝、水針....超豐富!


哇!竟然還有一顆鮑魚耶!>0<"


看魚肉晶瑩剔透的模樣,就知道這份生魚片有多新鮮!


這道「和風扇貝沙拉」也很厲害!尤其是旁邊那兩顆扇貝超吸睛,大家的目光焦點應該都在那兩顆上面,哈哈!


搭配日本和風醋,讓這道沙拉吃起來更清爽、更美味!^^


這是剛烤好的「碳烤飛魚卵手羽先」,師傅把飛魚卵塞在雞翅裡面,抹上照燒醬,香甜的滋味,大人小孩都喜歡!


正當大家都很認真在吃這道「碳烤飛魚卵手羽先」的同時,服務人員忽然端來了一個超大的木盆...@@“


WOW!所有的人都驚呼了一聲!這會不會太誇張了?「龍王海鮮鍋」抵家啦!@@"


趕快來看看這個大木盆裡面有什麼美味?這是綜合刺身(小),傅小傑知道我們很喜歡吃生魚片,打算讓我們吃個過癮就是了!


這裡的生魚片真的很新鮮,不敢吃生魚片的朋友都可以來試試看,保證一吃就上癮!


師傅擺盤的功力也是一流!


鏡頭移到旁邊,滿滿的生猛海鮮在迎接我們!


大白蛤、現剖鮮蚵、草蝦,每一個都排排站好,似乎在對我們說,快來吃我呀!哈哈!


蛤蜊超多,堆得像是一座小山!


這一整盆,真的有給他誇張到!我們有嚇到喔!ㄆㄆ...


傅小傑一家人開心的與「龍王海鮮鍋」合影留念!


我和頭號飯友許小益也是第一次看到這麼大盆的海鮮,超級興奮的啦!>0<"


繼續看看這盆裡面還有什麼海鮮?


哇!出現活生生的鮑魚,讚~讚~讚~!!


我就是在說你,還動!XDD


竹蛤偷偷的躲在一堆海鮮裡面....ㄎㄎ


現切的龍蝦,已經被大卸八塊了,竟然還在動來動去,新鮮看得見!


紅蟳裡面還有蛋,感恩seafood,讚嘆seafood!


除了海鮮以外,還有一份「松阪豬肉」,所以今天是吃海陸大餐就是了!


傅小傑你真的很大心耶!全部都是我們愛吃的~~~揪感心ㄟ!


每一片肉都是在比大片的,絕不誇張!太猛了~~~


剛涮好的松阪豬肉,你要不要來一片呢?超脆口的!>0<"


這一整鍋都是海鮮的精華,湯頭清甜好喝!讓人一口接著一口,停不下來!


服務人員的服務真是好到沒話說,竟然還幫我們烹煮海鮮,讓我們可以盡情的享用美食,真的好棒!


今天就讓它痛風痛到爽吧~~~^^"


整隻的龍蝦都在這裡,沒有偷工減料喔!ㄎㄎ....


蝦毀!?我們才剛吃完一大盆海鮮,沒想到服務人員又端了另一盆海鮮上來!把我和許小益嚇壞了...@@"


原來傅小傑還點了「生猛海鮮爐端燒」,所以等下可以吃到另外一種海鮮燒烤的風味!


鮑魚、鮮蚵堆得滿滿,一點都沒有在客氣的!^^"


還有活跳跳的蝦子,不過被插在竹籤上,大家都看得心驚膽跳...口苗口苗~~~~


滿坑滿谷的海鮮...


前有鮑魚,後面還有鳳螺和草蝦,這怎麼得了!!>0<"


「生猛海鮮爐端燒」一點也不輸給「龍王海鮮鍋」,兩個有得拚!^^"


接下來,服務人員幫我們把食材放上去烤網進行燒烤!


首先是鮑魚和鳳螺,因為全部的食材都是活跳跳的,所以全部都在動...@@"


鮑魚已經烤好了,好Q彈、好好吃,偶爾也要對自己好一點呀!XDD


鳳螺因為也是新鮮的,所以只要拿牙籤輕輕一拉,就把整個螺肉抽出來,超讚的!


再來是蛤蜊和草蝦,我彷彿又再次聞到那股海鮮香氣了!>0<"


沒多久,蛤蜊就陸續開殼了,這不來吃吃看,真的對不起自己~~~~XDD


大顆的蛤蜊很有肉,吃起來很過癮!^^"


接下來是牡蠣時間,服務人員讓我們的嘴完全沒有停下來的機會,從頭到尾就是一直吃不停!^^"


我們只要負責吃海鮮就好了!謝謝辛苦的服務人員!


這些牡蠣都是現剖的,吃起來都沒有腥味!讚~讚~讚~!!


吃完這些,晚上一定會ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫!>0<"


一個接著一個,好幸福!


第一次吃到這麼多的海鮮,而且幾乎都是活跳跳的,真的很感謝傅小傑一家人的招待!^0^


就在此時,服務人員把剛才的海鮮火鍋的湯底,做成「雜炊」讓我們享用!


利用原來的火鍋高湯,再加上米飯、蛋花、青蔥和昆布,就變成「雜炊」啦!


超濃郁的「雜炊」,吃一次你就會愛上它!>0<"


一碗一碗都幫您盛好了,請享用~~~


飯後甜點是「紅豆紫米粥」!


這裡面的用料已經實在過頭囉!^^"


「水森水產」實在是太厲害了!讓我重新見識到海鮮的美味!讚~讚~讚~!!


更感謝傅小傑一家人的招待,讓我們來到台中品嚐到如此美味的料理,最後就在這張我和傅小傑的合照中,為今天美好的晚餐畫下完美的句點,大家晚安囉~~~~^0^

【水森水產】
店址:台中市南屯區大墩十一街165號
訂位專線:(04)2320-0109

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