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【台南】上閤屋日本料理 - 百樣珍饈一次吃盡

為了美食,再遠也要去!於是今天我搭乘火車,從鳳山前往台南囉!




出發~總要有個方向!
走~我們往台南去!





大約40分鐘就抵達台南火車站(後站),這棟建築物樓上是台南遠東國際大飯店,樓下是大遠百!




「上閤屋日本料理」就在台南市中華東路上的德安百貨13樓!




從13樓鳥瞰台南市,果然很有fu....^^




因為是第一次來,接待人員很親切的帶領我們進去店內參觀,並做簡單的菜色介紹,讓我們印象非常深刻!




這位是台南市的朋友代表 - 林小夫,相信常看我網誌的人應該都認識他!我們兩個準備要來大吃特吃啦!




月底是感恩節,上閤屋也推出應景料理「羅馬香樁烤火雞」!




淋上蔓越梅醬,酸酸甜甜的口感,搭配火雞肉,再好吃不過了!




我們兩個聽從接待人員的建議,先點火鍋暖暖胃,這是我點的「藥膳海鮮鍋」,有蝦子、扇貝、花枝丸...等,當然還有濃濃的中藥味,讚!




林小夫點的「霜降牛肉鍋」看起來也很讚,我有偷吃一塊他的牛肉,牛肉雪花遍佈,超滑嫩的!




這鍋湯好不好吃,看一下他的嘴臉就知道....XD




接下來是手捲大集合,分別是「鰻魚手捲」、「蝦卵手捲」及「松葉蟹手捲」!




手捲都是現點現做的,因為我們是吃下午餐,用餐人潮比較少,所以手捲師傅做好手捲之後,還幫我們送上桌,服務真好!




豆酥鱈魚、扇貝、蝦子...每道菜都只能吃一點點,因為菜色種類實在太多了!如果一口氣拿太多,後面的就吃不下了!^^"




超大顆的「焗烤生蠔」,上面那層熱呼呼的起司超好吃!




這道「烤美麗貝」也不賴,貝肉烤得剛剛好,不會太老、也不會太乾!^0^




這是「炙烤沙朗切片」,七分熟的牛排是最好吃的!




這邊的吧台很特別,所有的餐點都放在水面上,還有乾冰做效果,視覺效果一百分喔!




接下來是日式精緻小菜大集合!




這是「溫泉蛋杯」,不過我們兩個都沒拿...^^"













海鮮的部份,上閤屋準備得很好,首先是「淡菜」....




「扇貝」新不新鮮?!看照片就知道!!




紅通通的「蝦子」也很好吃喔!




這是我最愛的「竹蚌」,滿嘴蚌肉是最過癮的事!




師傅都是在現場直接處理,所以食材都很新鮮!




左邊那位師傅拉起一隻很大隻的海鱺魚....




林小夫點的生魚片是由竹莢魚、鮪魚、鯛魚組合而成!




我點的生魚片則是由甜蝦、鮪魚、花枝及竹莢魚組合而成!




仔細看這塊「煙燻鮭魚握壽司」,裡面的醋飯還有夾雜著蝦卵,海味十足!




上面一塊一塊黑色的是鮪魚肉塊,甜甜的口感,下面是醋飯,很特別的日本料理!




「鴨胸肉」,香香的鴨肉,帶點油脂,真的不錯吃!




「黑胡椒牛肉片」和「XO醬牛肚」,吃到現在肚皮都快要撐破了!可是還有很多菜色還沒吃到哩!




「樹子蒸魚」,魚肉超大塊,樹子的味道完全進去魚肉裡,太讚啦!




這道「烤龍魚(烤曼波魚)」,我們一共點了兩次,因為魚肉彈牙的口感叫人魂牽夢縈!^^"




燒賣區我們只有拿「小籠包」,不過麵粉味較重,吃起來還好而已...




服務生很積極的幫我們整理桌面,所以我們的桌面都很乾淨....加分加分!




繼續介紹餐點,這是「宮保蝦球」,菜色實在太多啦!^^"




「酥炸肥腸」,好厚實的肥腸,搭配椒鹽最好吃了!




「焗烤旭蟹」這個好吃,很少吃到有這樣處理旭蟹方式的料理!




「酥炸軟殼蟹」也不賴,可以大口大口的咬螃蟹,卻不用吐殼!^0^




我很喜歡他們的生猛海鮮,食材新鮮又好吃!




下午餐限定餐點?這個不拿來吃一下,太對不起自己了!^^"




原來是巧克力慕絲蛋糕、栗子巧克力塔和白巧克力蛋糕....每一樣甜點都好吃到值回票價!




林小夫對於「限定」這兩個字,完全無法招架,彷彿中了魔咒般甩不開!呵呵...









「巧克力瀑布」,旁邊有棉花糖,可以沾巧克力吃!




「烤麻糬」熱呼呼的模樣,實在是太迷人了!




「焦糖布丁」很好吃!下面的布丁有點像奶酪....




還有莫凡彼的冰淇淋耶!^0^




我在巧克力冰淇淋上面再加上一塊松露巧克力,會不會太奓侈了?=3=




「岩石巧克力」苦苦的口感也不賴!




上閤屋的用餐環境很棒,不過旁邊的燈柱很愛變幻顏色,所以我們拍照的時候,不是臉綠,就是變成納美人(藍臉)....囧rz




我們今天是吃下午餐,每人498元(需另加一成服務費),不過因為我有辦德安聯名卡,所以打了79折,有划算到喔!
((提醒你:這個折扣只適用於星期一至星期四,活動到2010年12月31日止!))




好久沒吃上閤屋了,今天給我的感覺不只是菜色好,服務更好,希望上閤屋可以繼續保持下去,下次有機會我還要再去吃一次!^0^




【上閤屋日本料理 - 台南德安店】
店址:台南市中華東路三段360號13樓(德安百貨)
訂位專線:(06)600-0168
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