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【台中】皮耶小館法式料理 - 感受主廚的用心美味



「皮耶小館」位在半山腰上,建築充滿濃濃的異國風情!




店內的一小角可以看到很多老闆的收藏,都是很可愛的藝術品!




裡面的座位數不是很多,所以建議要來用餐的朋友一定要事先電話訂位,以免向隅!




「皮耶小館」是採套餐的方式來進行,另外還有提供單點的義大利麵,所有的餐點都需要再加收一成服務費!




首先登場的是熱呼呼的法國麵包,皮脆內香,搭配奶油,真的很好吃!




今天的湯品是「青花菜磨菇濃湯」,湯裡面的磨菇是不用錢的嗎?怎麼可以多成這樣?用料太實在了!我喜歡這個湯!




再來是沙拉「油醋軟絲蕃茄Mozzarella蘿蔓生菜」,裡面的軟絲是澎湖急送、非常新鮮,吃起來彈牙爽口!一口生菜、一口軟絲,好幸福啊~~~




廖小智點的「蕃茄海鮮義大利麵」(售價240元)來囉!這裡面有大量的蛤蜊、透抽,最重要的是他的麵和一般的義大利麵不同,非常有口感,不會太軟或太爛,恰到好處!




廖小智目前就在這間店服務,所以每一道菜都可以為我們做很詳盡的介紹!^^




喝到「綜合果汁冰沙」就知道我們著主餐準備要上桌了!




這杯冰沙喝起來完全都是水果的滋味,又香又濃,真想再來一杯!^^"




這是Ting點的「油封鴨腿襯杏鮑菇茄汁悶豆」(售價490元)佐法式芥茉子,沒想到這支鴨腿的size會這麼大,真的好超值!鴨肉是用85度低溫烹調,肉汁完全鎖在鴨腿裡面,一點都不流失,用看的就覺得好吃!




不過Ting不知道如何下手享用牠,和牠大戰好幾回合哩!XDD




我和韓小媚都是點「爐烤美國霜降牛排(6oz)襯田螺焗香草奶油」(售價490元)佐磨菇sauce,這塊霜降牛排可是Prime等級,是美國牛肉界的翹楚!牛排上面還灑上少許的玫瑰薄鹽,五分熟的烹調,簡直就是人間美味!




韓小媚看到牠可開心了!迫不及待要來好好享受一番!




一旁的田螺焗香草奶油也不遜色,田螺肉烹調的恰到好處,可以品嚐到田螺的真滋味!




在這裡用餐,完全可以感受到主廚的用心美味!^0^




主餐過後就是甜點登場,我們不約而同都選擇了「法式香草烤布丁」,來法式餐廳就是要吃烤布丁才對味!一口布丁、一口焦糖,就算再吃十個我也吃得下!^^"




最後就是飲料囉!這是我點的「熱鮮水果茶」,裡面滿滿都是新鮮水果,雖然不會很大杯,可是用料卻很實在!給它一個讚!




離聖誕節只剩下不到二個星期,店家也應景的佈置了聖誕節的氛圍....^^




吃飽囉!下一站我們準備前往「新社花海節」!go~go~go~




Ting你真的很搞笑耶!本來是要拍這棟建築物的,結果事後發現你出現在照片的左下角,好可愛喔!哈哈....




【皮耶小館】
店址:台中市龍井區遠東街121號
訂位專線:(04)2631-0641
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