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【高雄】帕莎蒂娜P.BOUCHON法式餐酒館



很熟悉的場景,只是今天不是吃日本料理,而是改吃法國料理!




在還沒進去之前,我們三個先在門口拍一張合照留念一下!




呼呼...鼓起勇氣,準備要推開這扇門走進去了!
((呃...這明明是電動門,並不用我們推!Orz))




「P.BOUCHON法式餐酒館」位在二樓,所以必須走上這座小玄關樓梯,才可以抵達!




迎面而來的就是一整面紅酒牆,氣勢非凡!




聽說這裡面有一瓶要價12萬、15萬的紅酒,不知道是那一瓶?@@"




果然不是一般人消費得起的!連廖小智也只能雙手一攤!>0<"




店內的一草一木看起來都相當高級...




就連店裝也是走頂級時尚路線,一整個高雅到不行!>0<"




果然菜單裡面的價位也是走頂級路線...Orz




我超喜歡下面這張照片,海鮮看起來好好吃,等下一定要點海鮮!




服務人員還特地拿了一塊小黑板過來,告訴我們今天新鮮急送的海鮮有哪些?每一樣看起來都挺不賴!




廚房採開放式,所有的食材都可以一目了然,讓客人可以很安心地享用!




再把鏡頭拉回到桌面,好菜準備要上桌囉!^0^




第一道是沙拉的部份,這是「里昂沙拉佐功夫鴨胗」(售價280元),裡面有大量的培根、鴨胗以及蕃茄,上面還有一顆半生不熟的雞蛋,頭一次吃到這樣的組合,挺特別的說...




等下服務人員就會把所有的食材攪拌在一起...




就變成下面這個模樣,雖然看起來很沙拉,但吃起來絕對是你想都沒想過的絕妙口感!




再來是海鮮的部份,這是「巴黎海鮮盤」,所有的海鮮料都是透過之前小黑板所介紹的食材下去做自由搭配,我們點了一尾明蝦(售價60元)及半斤的淡菜(售價300元),排場果然了得!




店家提供三種沾醬來搭配海鮮,分別是美奶滋、雞尾酒醬以及紅酒醬,非常貼心!




礙於摳摳有限,不然我還真想把法國Gillardeau生蠔、風螺、小鮑魚以及酒蒸玫瑰龍蝦都給它用力點下去!好想吃啊!>0<"




不過還是很高興有點了這盤海鮮,趕快來和它合照一張留作紀念!^0^




這口明蝦價值60元,相當於一個便當的價格,我在上頭放了美奶滋和雞尾酒醬,打算來個一蝦兩吃!^^"




雖然價格不斐,不過還真有它的價值感,送進嘴裡,滿滿都是新鮮的蝦子味!^^




再來就是主餐的部份,這是我點的「功夫鴨腿佐里昂炒洋芋」(售價380元),這是一道下酒菜,鴨肉鹹、香、酥,是最好的酒友良伴,洋芋夠味帶甜,像里昂人一樣加入大量洋蔥拌炒。




我們今天是用「分享」的方式來進行,所以可以一口氣吃到三種不同主菜的風味!




再來是Bess點的「勃根地紅酒燉牛肉」(售價380元),這是一道法國傳統家鄉菜,牛腩加入大量紅酒,滋味道地有口感,只不過味道偏鹹,如果可以配上一大碗白飯,一定很過癮!
((呃...法國餐廳應該不會有白飯...^^"))




來一張特寫!看起來真的很不錯!




廖小智拿著「勃根地紅酒燉牛肉」拍一張合照留念....




然後是廖小智點的「阿爾薩斯酸菜燉豬腳」(售價380元),這也是一道道地的下酒菜,加入大量白酒、滋味酸香細膩,食慾大振之餘,如果再來一瓶白酒會更好!^0^y




和一般的德國豬腳用酥炸的方式來處理略有不同,這裡是用水煮的方式,所以豬腳吃起來比較軟爛,顏色也比較偏粉紅!




最後是甜點的部份,這是Bess點的「原味舒芙蕾」(售價180元),這是一道法國的經典甜點,彷彿一嚐雲朵上的輕盈滋味!旁邊還搭配兩顆杏桃巧克力!真的很不賴唷!




看Bess吃得多開心啊!整個人彷彿要飛起來了!>0<"




廖小智點的「巧克力馬卡龍鑲櫻桃」(售價180元)也不賴,像是一個大漢堡,裡面滿滿都是巧克力餡和酒釀櫻桃,甜度剛好,不會太甜,是一道值得點的甜點喔!




本來今天要吃晚餐的,結果被包場,所以我們才改吃午餐,兇手就是下面這個「澳洲教堂山餐酒會」!




讓大家搶先看看餐酒會都在吃些什麼?喝些什麼?^^




吃飽飯後,我們起身隨處走走,又走來這座紅酒窖了!^^"




真的是一座很有氣勢的紅酒窖,裡面應該價值好幾百萬吧!@@"




那瓶12萬或15萬的紅酒到底是哪一支咧?真想看看它的廬山真面目!




紅酒瓶塞看起來也非常有質感,果然是頂級的餐廳!




趕快來和這座頂級的紅酒窖再來一張合照!^^




Bess今天來這邊用餐應該感到相當滿意才對!^^




能夠和廖小智一起用餐,小叮噹也很開心喔!^0^




結完帳,我們在門口拍照留念,我們三個一致認為「帕莎蒂娜P.BOUCHON法式餐酒館」有米其林三星級的水準,真的很棒!













雖然「帕莎蒂娜P.BOUCHON法式餐酒館」的餐點價格偏高,但一分錢一分貨,我相信這裡的所有食材每一口都有它的價值度,偶爾也應該要對自己好一點,現在就趕快來訂位吧!^0^




【帕莎蒂娜P.BOUCHON法式餐酒館】
店址:高雄市苓雅區建國一路252號
訂位專線:(07)725-3156
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