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【台南】赤崁樓旁日本懷石料理@宇樂日式創意料理



這間店就在赤崁樓旁邊的巷子,一下子就找到了....^^




充滿濃濃日本懷舊風格的店面!




看外面沒什麼人的樣子,沒想到走進去卻是整間店都客滿...@@"




服務人員很好,知道我們是高雄上來的,特地幫我們安排座位,不然早就沒位置啦!>0<"




還好店內有很多日本的瓶瓶罐罐,讓我們可以打發等候的時間!XDD




日本的飲料瓶子都超漂亮的!>0<"




右邊那罐Superman的瓶子會不會太特別了?@@"




要收集那麼多的罐子應該很不容易吧?也變成店裡的特色之一.....




不倒翁的眼睛被畫上了,可見老闆許了不少願望喔!XDD




天狗面具....




我的衣服顏色和天狗面具還蠻搭的耶!ㄆㄆ....




上方還有一個看起來很有歷史的天狗面具....




日本的東西都做得很可愛,很容易讓人心動....=3=




這應該是懷舊古玩吧??灑水器??










還有日本唱片....@@"




能夠收集到這些就真的很厲害了....Orz




連「愛玩客」也來過了!我們當然不能輸他們囉!^^"




看完了一些有趣的小東西之後,緊接著就是今天最主要的目的!所有的主餐都寫在牆上,想吃什麼直接點,至於附餐就不用點,店家會幫你安排好!^0^




今天是走懷石料理,說真的,我很少吃到這樣一整套的說,好期待!^0^




首先是招待的小菜「毛豆」,這應該算是開胃菜吧!!




再來這是「柴魚豆腐」,在這麼炎熱的天氣,來上這麼一道,算是挺消暑的!^^




「胡麻和風沙拉」份量不小,濃濃的胡麻味撲鼻而來!^0^




左下方那塊我以為是魚排,結果是一整塊炸乳酪,大口咬下去,滿嘴的奶香瞬間在嘴裡爆開,口苗口苗...XDD




再來是刺身,今天是鮭魚、旗魚和鯡魚的組合,每一片魚肉都切得很厚,吃起來非常有口感!




這是一人份的刺身,喜歡吃生魚片的朋友,一定覺得很過癮!^0^




這是煮物,裡面有芋頭、菜頭、香菇、紅蘿蔔...等食材,下面是熱呼呼的壽喜醬汁,吃起來超幸福!




店家對於每一樣食材的排盤都很講究,一點都不馬虎,讚!




接下來是揚物,左邊是酥炸雞軟骨,右邊是炸"太陽花",厲害了吧??@@"




其實就是炸香蕉啦!味道很特別喔!^^"




哇!我超愛炸蝦壽司!這道食事做得很精緻!一口咬下去,蝦子味直衝腦門啊~~~~




光吃這些前菜,我就覺得超過六百元的價值了,主餐都還沒有上哩!XDD




今晚吃得超開心,真的是在享受美食,讚~讚~讚~!!




緊接著,今晚的重頭戲要登場囉!大家的主菜陸續被端上桌!^^




首先是沈小賢的「柚庵鮭魚菠菜燒」,這完全是一件藝術品,捨不得吃!




鮭魚的份量似乎有點那個,像我這種大食量的,一定不夠吃!呵呵...^^"




莊娟娟的「釜燒時令鮮魚」,我一開始還以為是炸魚排!@@"




原來是用粗鹽把魚肉包覆在裡面,再下去燒烤,是一道工序很繁雜的料理,厲害厲害!




不吃牛肉的朋友可以點「霜降松子豬」,豬肉超級脆口,完全顛覆你的想像!>0<"




這是頭號飯友許小益點的「蔬果泥佐嫩煎牛小排」,如果牛小排熟度可以再生一點,我想會更好吃!




這對夫妻的表情整個很有事...囧rz




壓軸是我的主餐「酒粕地雞一枚燒」,光看排盤我就給店家打滿分了!




雞肉和清酒的搭配,我只能說絕妙啊!從來沒有吃過這麼好吃的料理!>0<"




下面那個是生米,不要把雞肉吃完,又想把米也給嗑完,那你就要送醫院了....Orz




湯品是味噌湯,店家是用紅味噌下去熬煮!超香~~~




最後是甘味,這是一道和風甜點,為整套懷石料理劃下完美的句點!太好吃了!T_T




不免俗的,我和頭號飯友許小益在店門口前合影留念,證明我們到此一遊!




小叮噹提醒你:因為店家的座位數有限,想來品嚐美食的朋友一定要提早來現場候位,店家可是沒有提供電話訂位的!




【宇樂日式創意料理】
店址:台南市中西區赤崁街45巷3號
店休日:每週二
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